المكوّنات
- 0.5 كيلو فاصوليه يابسه تنقع ليله كامله
- 0.5 كيلو لحم يمكن زياده حسب ذوق
- 0.5 كيلو عصير طماطم
- 2 ملعقه طعام معجون طماطم
- ملعقه طعام معجون فلفل احمر حار حسب ذوق
- ملعقه صغيره فلفل اسود
- قليل من زيت
- قليل من الملح حسب الذوق
- 1 بصله صغيره
- ماء لسلق الحلم والفاصوليا
طريقة التحضير
- نسلق اللحم والفاصوليا لمده ساعه
- في طنجره نضع قليل من زيت ونقلي البصله ثم نضع اللحم ونحمره قليلا ثم معجون طماطم وعصير طماطم ومعجون فلفل احمر والفلفل اسود والملح ونقلب لمده خمس دقائق
- ثم نضيف الفاصوليا مع ماء سلق ونتركها لمده نصف أو أكثر قليلا حتى تنضح وتكون سميكه وتقدم مع رشه فلفل اسود على وجه تؤكل مع الرز والمخللات والبصل الأخضر والعمبه وصحه والف عافيه
خارج الموضوع تحويل الاكوادإخفاء الابتساماتإخفاء